蒸菜包含很多种,究竟用哪种蔬菜可以自己选择,蒸菜的做法一般都是把蔬菜完全洗干净之后,往锅里面倒水,然后放上蒸隔,等锅里面的水完全烧开,把菜放到蒸隔上,一般需要十分钟左右就可以了。
蒸菜的形状可以自行拿捏,不过依据形状的不同蒸的时间也不同。如果蒸菜里面想放肉的话,必须要先把味道调好,然后先用大火蒸,后改用小火蒸,一般需要两个小时。
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