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患者提问

虾不能和什么一起吃

这两天在朋友家吃了很多虾肉,想问一下吃虾仁时不能和哪些食物一起吃呢?
提问时间:2020-07-04
医生回复
  • 赵宇
    赵宇 副主任医师
    三甲齐齐哈尔中医院 中医科

    虽然美味,但是也不能天天吃,吃美食禁忌就是爆饮爆食,会引起食物中毒的,虽然说虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,但是你如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

    那么要知道鞣酸含量较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂等;鞣酸含量较多的饮料:各类茶水;鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。

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