手上掉皮缺什么维生素

手上掉皮没有别的症状，有可能缺少维生素b族引起，比如维生素b1，维生素b6。维生素b族参与皮肤代谢，如果缺乏维生素B族，就可能出现相关的症状，如脱皮。

可以通过饮食进行调整，注意营养均衡。多吃各类蔬菜，如白菜、胡萝卜、玉米、豆类。治疗上可适当口服维生素b族来治疗。