炒麦芽性味甘、平，归脾、胃经。具有行气消食，健脾开胃，回乳的作用。对于脾虚食少，食积不消，脘腹胀痛，乳汁淤积，乳房胀痛，妇女断乳等症状有治疗作用。
助消化的功效，对于肚子胀、不想吃饭、大便干或者大便臭，炒麦芽可以起到健脾消食的功效.炒麦芽还有疏肝理气的作用。
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