三高症可以吃胡萝卜。胡萝卜含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%，对高血压病情有改善，营养价值十分丰富，含糖量不高，升血糖指数不高，对糖尿病的影响不大。
但毕竟含有蔗糖，所以应该适量食用
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