核桃的功效与作用，很好吃以前家里经济不好的时候都买不起核桃。

核桃，也被称为核桃，是一种核桃植物。核桃仁营养丰富，每100克含有15-20克蛋白质、60-70克脂肪和10克碳水化合物。

它还含有许多微量元素和矿物质，如钙、磷、铁等。人体必需的多种维生素，如胡萝卜素、核黄素等。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，它不仅在食用后不会增加胆固醇，而且可以减少胆固醇在肠道的吸收。

因此，核桃可以作为高血压和动脉硬化患者的补品。此外，这些油还可以满足大脑基质的需求。