芋头发芽能吃吗

芋头出现了发芽也是可以服用的，芋头这种食物是没有任何毒素的，其中的成分也不会改变，吃了发芽的芋头对身体也不造成严重的危害。

马铃薯在发芽后不能吃，主要是马铃薯发芽后内部会产生一种叫龙葵素的毒素，如果人吃了以后容易导致腹泻甚至造成更大的危害，所以不用担心芋头发芽的问题。

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