肾炎能不能吃木薯

首先，木薯的功效与作用是消肿解毒，用于治疗创伤、淤肿、疼痛、跌打损伤、外伤肿痛、疥疮等症。木薯的营养价值很高，它可以亮发、健脑、明目、温肺、有益心血管、益肝、健脾、和胃、润肠以及养颜护肤、抑癌抑瘤、养阴补虚、抗衰、抗辐射等等。

在大家购买木薯的时候，应该优先挑选那些纺锤形的木薯，表面看起来一定要光滑，特别要注意的是，烂木薯是有毒的，千万不要挑，并且还要拿起来闻一闻，看看有没有霉味儿，不要买表皮呈黑色或褐色斑点的木薯。

另外，吃木薯的时候不要与柿子同时吃，因为同时吃可使肠胃出血或者造成胃溃疡，要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解，一般泡六天左右就可以祛出70%左右氰苷，再加热煮熟即可食用。

因此肾炎是可以吃木薯的，并且建议大家可以适当的多吃一些木薯。