核黄素的作用

核黄素是维持正常生长所必需的因素，如果严重缺乏会造成生长停顿，也可局部的损伤，如在口角处因核黄素的缺乏而发生糜烂，继而出现口腔和阴囊病变，称口腔生殖系统综合征。

包括唇炎、口角炎、蛇眼皮炎、阴囊皮炎、角膜血管增生者等，所以核黄素作用比较广泛。植物能够合成核黄素，所以必须通过食物来摄取。