昨天吃了油诈干很脆的小鱼，今天

问题分析：您好，根据你症状，病史分析。干炸小鱼可以说酥脆，也说可以油腻坚硬。局部牙龈红肿可能是在进食过程中不慎有损伤，过度塞牙剔压等，导致牙龈上火。

整体牙龈肿胀也可能是异体蛋白过敏。意见建议：建议你首先是清淡饮食，戒酒戒烟，禁食辛辣食物。多饮水，每天用漱口水口腔消毒，也可以口服消炎，泻火的药物，如牛黄上清，一清胶囊，牙周康等药物。