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吃生花生补血还是吃熟花生补血

我这几年经常觉得自己头晕，去医院检查说是供血不足，吃了很多补血懂得食品。最近听说花生也能补血，请问吃生花生补血还是吃熟花生补血？

提问时间：2020-03-12

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

生花生补血效果更好，还有养胃的妙用。每天吃生花生要适量，不要超过50克。因为花生含脂肪较多，消化吸收缓慢，大量生吃可以引起消化不良。
另外，花生在泥土里生长，常被寄生虫卵污染，生吃之前洗净再拨皮，以免引起寄生虫病。

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