我自己在家酿的红葡萄酒能喝吗酿了54天上

问题分析：你好‘红葡萄酒上面有白菌’可能是葡萄在发酵的过程中产生了二氧化碳气泡，由于成品无法保证卫生质量，发酵出来的有益菌与有害菌并存，这个‘白菌’可能是霉烂的果子当时没挑出来；

建议你现在闻一下气味（变质了的葡萄酒，一定会有很难闻的腐败味），如果味道正常、香甜，可以先喝一点试试。意见建议：具体什么情况，建议你当面咨询当地医院的营养师或是酒厂的酿酒大师。