熬中药用什么锅熬

熬中药用陶罐或者砂锅比较好。除了这两种锅，搪瓷器皿、不锈钢锅也可以用于熬制中药，但是效果不如砂锅和陶罐。锅的材质有很多种，但不是每种都适合用来熬中药，按照中医的理论，陶罐或者砂锅这两种材质的锅性质比较稳定，不容易与药物发生化学反应，而且传热效果均匀缓慢，能够保证中药汤剂的质量。