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花青素有什么作用？

在网上看到紫色食物中都有花青素，我想补充一些花青素，花青素补充了都有什么作用？

提问时间：2020-06-16

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

花青素有很多的作用，比如花青素具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能，因此不少人、特别是女性冲着花青素抗氧化、抗衰老的作用。
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