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香菇菌伞内发黑能吃吗？

提问时间：2020-07-15

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

香菇的伞内发黑是不建议使用的。因为并不知道香菇是因为什么原因发黑，如果是因为霉菌发黑，即使是经过多次冲洗，也并不能消灭病菌，所以很可能会给人体再带来伤害，所以发黑的香菇最好是不要吃。

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