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鸭蛋和豆浆可以一起吃吗

提问时间：2020-09-02

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，根据你描述的情况来看。豆浆其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

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