葛根或葛花泡开水当茶喝能使酒醉者解酒清醒,每次用量可根据酒醉者酒醉程度30-50克不等,一般可在喝酒时边饮酒边喝葛根或葛花水,也可在酒醉后使用。
解表退热,生津,透疹,升阳止泻。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻《本草纲目》载:葛根,性凉、气平、味甘,具清热、降火、排毒诸功效。
现代医学研究表明:葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖和心脑血管疾病有一定疗效。
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