降尿酸的蔬菜是什么

尚无研究证据证明哪种蔬菜具有降尿酸的功效。但蔬菜属于低嘌呤食物，有助于促进尿酸的排泄，比如：冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、茄子、西红柿、西芹、萝卜、木耳等。

大多数蔬菜因含钾高呈碱性，且水分大，能帮助排尿酸。常见的有芹菜、土豆、冬瓜、蒲公英、菠菜、蘑菇、四季豆、花菜等。

土豆含有丰富的B族维生素、纤维素以及钾等成分。可以降低尿酸含量，预防中风。冬瓜具有利尿的作用，通过增加排尿次数和排尿量，从而降低尿酸含量此外，尿酸高的患者尽量少吃海鲜、火锅和内脏；

多吃枸杞，还有山芋等，这类食物是能够强化肝脏的功能，同时还有利于膀胱排尿；西红柿要经常吃,因为西红柿是能够中和尿酸；

还可以多补充一些含钾较为丰富的食物，就比如芹菜，芹菜中含有大量的钾元素以及维生素，同时还能够促进人体肠道蠕动，预防人体出现便秘的现象，能够有效降低尿酸的水平。