糖尿病饮食一周食谱

糖尿病的饮食疗法在整个治疗过程中占有十分重要的地位,由于糖尿病的病因十分复杂,目前国内外尚没有一种方法可以根治,一旦患病,往往终身带疾.因此,患者只有长期坚持饮食疗法,才能控制病情的发展.如果饮食控制不好,可以加重病情,产生多种并发症,对治疗带来困难.所以说,饮食疗法是一切治疗方法的基础.糖尿病人的不宜用和限用食品对患者来说是要时刻注意的.不宜用食品包括各种糖类,白糖,红糖,葡萄糖,麦芽糖,饴糖以及糖果等.这些糖类使血糖升高的速度很快,不宜食.用这些糖而制成的各种糕点,蜜饯,果汁等含糖量较高的食物也以不吃为宜.各种油煎,油炸,油酥食物,以及猪油,鸡皮,鸭皮应少吃或不吃.同时克服吃零食的习惯.炼乳,汽水,酒类不宜经常食用,只可作为调剂口味的佐餐食品.含热量较高的花生,瓜子,腰果,松子,核桃不宜经常食用,含糖量较高的食物如粉丝,红薯,土豆,芋头,玉米,菱角,栗子,毛豆等干豆不宜作为糖尿病人的蔬菜.作为副食时,应减少主食的供应.并应限制数量.烹调时,盐,酱,醋,葱,姜,花椒,大料等调味品可随意选用,但不宜过量