嘌呤高应怎样注意饮食？

嘌呤高应尽量禁用富含嘌呤的食品。脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用，也应加限制。牛奶、鸡蛋没有细胞结构，不含嘌呤，可以任意选用。

植物类食品中全麦、带皮谷物、豌豆、菜花、菠菜等均含有少量嘌呤，应限制使用。内脏类含嘌呤最高应禁用，肉类、鱼类、禽类的嘌呤含量较高，应限制用量。