问患者提问

蒜米是什么米

在树上看到一个新词汇“蒜米，想问一下，蒜米是什么，蒜米就是把蒜捣烂吗，它有什么用途呢。

提问时间：2020-03-14

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

蒜米就是经过剪杆、剥皮、清洗、消毒等一系列工序之后得到的蒜瓣。建议不想吃饭可以吃点蒜米，可以起到开胃的作用，而且蒜米经过加工可以做成速冻蒜米、蒜泥蒜米、保鲜蒜米糖醋蒜罐头等。

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