可以吃。蚕豆的营养丰富,尤其是磷和维生素的含量比较高,为一般干豆所不及。据分析,在100克蚕豆中,含磷217毫克、胡萝卜素0.15毫克、维生素B10.33毫克、维生素C12毫克以及其它营养素。
蚕豆还是低热量食物。100克蚕豆可产热量为1444千焦,低于其它豆类。所以蚕豆是肥胖者减肥及患高血压、高血脂的心血管系统患者的保健食品。
蚕豆性味甘、平,益脾快胃,有通便消肿作用。用治小便不利、肾脏水肿等。人体是需要各种营养的,肺结核是属于肺部的疾病,要少用一些刺激肺部的东西,建议不能吃辣椒,羊肉,鱼,一些辛辣的,比较热的东西不要吃,烟酒不要有。
你说的那些蔬菜都是可以吃的。以上是对“肺结核能吃蚕豆吗”这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康!
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