老年人骨质疏松可以吃毛豆。老年人骨质疏松可以吃毛豆。老年骨质疏松患者:宜供应充足的钙质。要常吃含钙量丰富的食物,如排骨、脆骨、虾皮、海带、发菜、木耳、桶柑、核桃仁等。
宜供给足够的蛋白质,可选用牛奶、鸡蛋、鱼、鸡、瘦肉、豆类及豆制品等。宜供给充足的维生素d及c,因其在骨骼代谢上起着重要的调节作用。
毛豆中富含植物蛋白,维生素B族和膳食纤维等营养素,这些营养素符合骨质疏松患者的需求。此外,毛豆中含有微量功能性成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素,在人体内具有雌激素作用,可以改善妇女更年期的不适,防治骨质疏松。
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