腰椎滑脱可以吃牛肉。牛肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种矿物质及微量元素,蛋白质是形成肌肉、韧带所不可或缺的营养素,钙不仅是骨的主要成分,还具有精神安定的作用起到缓解疼痛的效果,所以牛肉是可以吃的,另外还可以多吃含维生素C丰富的食物,维生素C能增强腰椎椎间盘的纤维环的强度,多食维生素C也能达到缓解腰椎间盘突出的症状的效果。
维生素C含量多的食物有红薯、马铃薯、油菜花、青椒、卷心菜、芹菜、草莓、甜柿子、柠檬、橘子等。
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