蜂蜜是一种呈弱碱性而且富含多种维生素、矿物质的食品，能中和部分胃酸并能在胃黏膜上形成一层保护层，是具有养胃护胃功效的。
但是蜂蜜不能吃的过多，因为蜂蜜中糖含量异常丰富，过多的食用会刺激胃酸的分泌增多，而胃酸分泌过多是能够对胃黏膜以及黏膜下组织造成损伤的。
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