绿豆芽和黄豆芽相比哪个营养更丰富？

你好，豆类食品含有丰富的植物性蛋白，相对于动物性食品来说价格是比较便宜的。尤其适合于老年人食用，蛋白质容易消化吸收。

黄豆芽的营养价值略高于绿豆芽。但是，每种食物都有不同于其它食物的营养成分，我们在日常饮食中应该食物多样化。就像你的饮食习惯一样，两种豆芽交替食用，营养就比较全面。

当然，除了豆芽，应该多吃一些绿叶蔬菜。