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食用香精会对人体有危害吗

我作为一个美食达人经常会吃到食用香精，想知道食用香精会对人体有危害吗？

提问时间：2020-02-04

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

食用香精对人体是没有任何害处的，香精只是赋予食品美好的香气，不能多加，食用香精的危害通常是在食品制作过程，一般对健康危害不大，但如果是人工合成的食用香精，或属非法添加有非法化学的成分，长期过量的摄取，可能造成人体中毒，造成肝脏损伤，影响肝脏解毒功能。

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