问患者提问

红薯生芽了还能吃吗

请问红薯生芽了还能吃吗？吃了对身体有没有影响？

提问时间：2020-02-22

答医生回复

赵宇副主任医师

三甲齐齐哈尔中医院中医科

你好，红薯长芽是没有什么危害的，你不要过于担心，可以吃，如果担心可以将芽去掉后再吃就可以了。红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分，更不会出现传说中的中毒症状。

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