吃鸡皮有什么坏处

一般来说鸡皮含皮下脂肪及皮脂比较多，胆固醇也高，对血脂高的病人不要多吃，鸡脖子皮上有许多病毒的，最好不要吃。对炒焦或者是已变质的鸡皮，更不能吃，致癌的可能性就更大。

吃鸡皮的时候要注意高血脂的人群，不能吃，会导致血脂的升高，而且不要吃有病毒的鸡肉和鸡皮。并且鸡皮中的污染物含量也较高，尤其是烧鸡，经过烧制后，可能产生致癌的物质。